Braukunst in Erlangen – eine kurze Einführung
Die Braukunst ist eine lange Tradition in Erlangen, die bis in das 18. Jahrhundert zurückreicht. Seitdem wird hier Bier nach dem Reinheitsgebot gebraut – eine Tradition, die bis heute andauert. Auch heute noch gibt es in Erlangen einige Brauereien, die sich der traditionellen Braukunst verschrieben haben und das Bier nach dem Reinheitsgebot brauen. Dieses Bier ist besonders beliebt bei Touristen, die die Stadt besuchen und etwas Einzigartiges erleben möchten.
Die besten Biersorten aus Erlangen
- Frankenwald Bock
Das Frankenwald Bock ist ein kräftiges, dunkles Bier, das besonders im Herbst und Winter ein Genuss ist. Es hat einen malzig-süßen Geschmack und eine aromatische Hopfennote. - Kulmbacher Mönchshof Schwarzbier
Das Kulmbacher Mönchshof Schwarzbier ist ein klassisches schwarzes Bier aus Kulmbach. Es ist sehr mild und hat einen leicht süßlichen Geschmack. - Erlanger Klosterbräu Dunkel
Das Erlanger Klosterbräu Dunkel ist ein kräftiges, dunkles Bier mit einem malzig-süßen Geschmack. Es hat eine harmonische Balance zwischen Süße und Bitternis. - Mahr’s Bräu Ungespundetes Lager
Das Mahr’s Bräu Ungespundetes Lager ist ein leicht, frisch und würzig schmeckendes Bier. Es ist klar und goldgelb und hat eine moderate Bitternis. - Weltenburger Kloster Asam Bock
Das Weltenburger Kloster Asam Bock ist ein starkes, süßlich-malziges Bier mit einer leichten Bitternis. Es ist dunkelbraun bis schwarz und hat ein kräftiges Aroma.
Brauereien und Biergärten in Erlangen
Bierkultur ist in Erlangen seit Jahrhunderten verwurzelt und hat sich im Laufe der Zeit entwickelt. Diese Tradition spiegelt sich heute in den zahlreichen Brauereien und Biergärten wider, die die Stadt zu bieten hat. Hier kann man nicht nur das leckere Gerstensaft genießen, sondern auch die Braukunst hautnah erleben. Ein Besuch lohnt sich also für alle Bierliebhaber!
Bierfeste in Erlangen – das Highlight des Jahres!
Jedes Jahr zur Herbstzeit finden in Erlangen die beliebten Bierfeste statt. Dabei handelt es sich um zwei Festivals, das „Bayerische Bierfest“ und das „ internationale Bierfest“. Zusammen locken sie mehrere hunderttausend Besucher in die Stadt.
Das Bayerische Bierfest ist das größere der beiden Festivals und findet immer vom ersten bis zum dritten Oktoberwochenende statt. Auf dem Festgelände an der Friedrich-Ebert-Anlage können die Gäste über 100 verschiedene Biersorten aus aller Welt probieren. Das Angebot reicht dabei von klassischen Bieren wie Weißbier und Pilsner bis hin zu exotischen Sorten wie Rauchbier und Chili-Bier. Natürlich darf auch das leckere Festbier nicht fehlen. Für das leibliche Wohl ist ebenfalls gesorgt: Auf dem Festgelände gibt es zahlreiche Imbissstände mit bayrischen Schmankerln wie Weißwurst und Leberkäse.
Das internationale Bierfest findet jeweils eine Woche nach dem Bayerischen Bierfest statt und ist etwas kleiner. Hier können die Gäste rund 60 verschiedene Biersorten aus aller Welt probieren. Auch hier ist für jeden Geschmack etwas dabei, von klassischen Bieren wie Pilsner und Weißbier bis hin zu exotischen Sorten wie Rauchbier und Chili-Bier. Auch das leckere Festbier darf natürlich nicht fehlen. Für das leibliche Wohl ist auch hier bestens gesorgt: Auf dem Festgelände gibt es zahlreiche Imbissstände mit internationalen Spezialitäten wie Currywurst und Döner Kebab.
Für beide Festivals gilt: Probieren Sie so viele Biere wie möglich! Denn nur so können Sie herausfinden, welche Ihnen am besten schmeckt. Und natürlich sollten Sie auch die leckeren bayrischen Schmankerln nicht verpassen!